水质监测是对水体中各种物质的含量、形态和分布进行检测的过程，是保障人类健康和环境安全的重要手段。一般来说，水质监测需要监测以下几个方面：

　　1. pH值：pH值是衡量水体酸碱度的指标，也是评估水体污染程度的重要参数之一。pH值过高或过低都会对水生生物造成危害，因此需要对水体的pH值进行监测。
2. 溶解氧：溶解氧是指水中溶解的氧气含量，是评估水体富营养化程度的重要指标之一。当水体中的溶解氧含量过低时，会导致水生生物死亡，因此需要对水体的溶解氧进行监测。

　　3. 五日生化需氧量(BOD5)：BOD5是指在水中分解有机物所需的氧气量，是评估水体有机污染程度的重要指标之一。BOD5过高会导致水体富营养化，影响水生生物的生存和繁殖，因此需要对水体的BOD5进行监测。

　　4. 氨氮：氨氮是指水中游离氨和铵离子的总和，是评估水体富营养化程度的重要指标之一。氨氮过高会导致水体富营养化，影响水生生物的生存和繁殖，因此需要对水体的氨氮进行监测。

　　5. 总磷：总磷是指水中所有磷元素的总和，是评估水体富营养化程度的重要指标之一。总磷过高会导致水体富营养化，影响水生生物的生存和繁殖，因此需要对水体的总磷进行监测。

　　6. 铜、锌、铅等重金属元素：这些重金属元素在水体中的存在会对水生生物产生毒性作用，因此需要对水体中的这些重金属元素进行监测。

　　7. 氟化物：氟化物是一种常见的饮用水污染物，过量摄入会对人体健康产生危害，因此需要对饮用水中的氟化物进行监测。

　　除了以上几个方面外，还需要根据具体情况对其他可能对水质产生影响的物质进行监测，如挥发性有机物、悬浮物、微生物等。同时，在进行水质监测时还需要注意采样方法、样品保存和分析方法等方面的细节问题，以确保监测结果的准确性和可靠性。

　　水质监测是一个综合性的工作，需要综合考虑多个因素，采用科学的方法和技术手段进行监测和管理，以保障人类健康和环境安全。